Açúcar adicionado: quanto comer?

Quando uma nova recomendação é feita por algum órgão de saúde, tem um nutriente que sempre está no topo … Mais

Cálcio: recomendação, biodisponibilidade e consumo de leite

Aviso: esse texto está longo. Para quem deseja uma resposta rápida para “sim ou não para o leite na alimentação?” … Mais

O sódio é um mineral importante para o funcionamento do nosso corpo sendo um grande controlador das substâncias que passam … Mais

A niacina é um componente de coenzimas que estão presentes nas células. São essenciais nas reações de liberação de energia … Mais

A riboflavina é uma vitamina do complexo B. Ela está envolvida no transporte de elétrons que é parte fundamental para … Mais