Roberta Stella | Nutrição comportamental, sem dieta e mais empática

agosto 16, 2017
por robertastella
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“Se é bom e gostoso, que mal tem?”

Detox, comida de verdade, receita fit, receita funcional, sem gluten, sem lactose, sem açúcar, sem conservantes, sem soja, sem leite. Ao comentar uma matéria e fazer algumas observações sobre esses tipos de alimento, deparei com a pergunta/reflexão: “se é bom e gostoso, que mal tem?”. Essa … Continue lendo

outubro 19, 2014
por robertastella
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Glúten, trigo, doença e dieta

2014 é o ano em que o vulcão chamado glúten entrou em erupção. Não há como sair ileso de qualquer conversa sobre alimentação, passar por uma foto no Instagram ou, ainda, em um post no Facebook sem ouvir ou ler … Continue lendo

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