Roberta Stella | Nutrição comportamental, sem dieta e mais empática

Peixes gordos fonte de ômega-3

março 31, 2015
por robertastella
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Peixes gordos: quando a gordura faz bem

Que os peixes fazem bem à saúde, todo mundo já sabe! Mas, no meio de tantas opções, qual escolher? Os peixes podem ser classificados em magros e gordos e, claro, o que os diferencia é a quantidade de gorduras que … Continue lendo

setembro 22, 2014
por robertastella
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Vitamina B3 ou niacina

A niacina é um componente de coenzimas que estão presentes nas células. São essenciais nas reações de liberação de energia a partir dos carboidratos, proteínas e gorduras. A deficiência dessa vitamina causa uma doença chamada Pelagra, resultado de uma alimentação … Continue lendo

julho 22, 2014
por robertastella
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Vitamina D

A vitamina D é essencial para a manutenção do metabolismo do cálcio que atua no desenvolvimento ósseo, bem como na manutenção da densidade dos ossos, além de ser vital para o sistema nervoso. A vitamina D atua na diferenciação celular … Continue lendo

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