Roberta Stella | Nutrição comportamental, sem dieta e mais empática

Chocolate

abril 1, 2015
por robertastella
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Chocolate! Qual é o melhor?

Muito se fala sobre o poder do chocolate na prevenção de doenças. E, claro, que quem adora chocolate dá um sorrisinho de canto de boca como que comemorando a vitória de uma batalha sempre quando ouve isso. Mas, calma lá! Nem … Continue lendo

março 23, 2015
por robertastella
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Vitaminas antioxidantes

Em nosso corpo, ocorre, constantemente, a produção de radicais livres. A formação deles é um processo natural que se dá quando respiramos ou praticamos alguma atividade física. Entretanto, apesar dos radicais livres terem importância no nosso organismo e, ao mesmo … Continue lendo

agosto 14, 2014
por robertastella
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Riboflavina

A riboflavina é uma vitamina do complexo B. Ela está envolvida no transporte de elétrons que é parte fundamental para a produção de energia a partir dos carboidratos, proteínas e gorduras. Além disso, a riboflavina apresenta função antioxidante, prevenindo o … Continue lendo

julho 25, 2014
por robertastella
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Vitamina E

A vitamina E descreve uma família composta por 8 antioxidantes. Entre as suas funções está a ação de proteger a gordura presente na membrana celular da ação de radicais livres. Além disso, ela está relacionada com a com a inibição da … Continue lendo

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